После семи лет работы в центре Петербурга «СЧАСТЬЕ» на Рубинштейна преобразилось и открылось в обновленном интерьере с уютной гостиной и винной комнатой.
В меню ресторана — любимые и классические блюда домашней кухни с гастрономическим твистом от шеф-тандема Дмитрия Решетникова и Константина Брука, чьи рецепты построены на сезонных продуктах, натуральных ингредиентах и в большей степени на ассортименте локальных производителей. Собственная паста из муки твердых сортов пшеницы (капито, семола), краб из Кольского залива под Мурманском, дикая красная рыба семейства лососевых, нерка и кижич непромыслового вылова, зелень и корнеплоды фермерского хозяйства Выборгского района, курица, мраморная говядина шотландской породы Black Angus из фермерского хозяйства в Брянской области. Судак и щука из Псковского рыбного хозяйства, где рыба живет в диких условиях. Пророщенные семена (люцерна, клевер, лен, брокколи), ростки молодых овощей и растений (паприка, огурец, настурция), выращенные на натуральных субстрактах без добавления химикатов и ускорителей роста. Сыр с плесенью «Мастаро Блю» из Армении 12-месячной выдержки, а также ожидается «Буратто» из Осетии.
Завтраки с 9 утра и кофе собственной обжарки делают «СЧАСТЬЕ» местом прекрасного начала нового дня, а бранчи выходных в «СЧАСТЬЕ» — это блюда из яиц разного приготовления и подачи под Bloody Mary или prosecco, каши с фруктами, сырники с топпингами, и уникальные для города супер-боллы оригинальных сочетаний овсяных хлопьев, семян чиа, шоколада, фруктов, спирулины и гранолы.
Барная стойка в «СЧАСТЬЕ» стала больше, появилась винная комната, где можно найти эксклюзивные вина по доступной цене или принести свое любимое на хранение, чтобы выпить его за ужином с друзьями. Авторские коктейли и классика в барном меню задают необходимый настрой на pre-party.
Десерты и сладости ресторана, как и в старые добрые времена, соблазняют и притягивают вкусами. За них уже в течение 7 лет отвечает шеф-кондитер Екатерина Киселькова вместе с французским другом и кондитером Лоран Морено.
Бронируйте столы по телефону +7 (812) 572-26-75 и уже сегодня очутитесь в «СЧАСТЬЕ».
Санкт-Петербург, ул. Рубинштейна 15-17
+7 (812) 572-26-75
http://schastye.com
Теги: бар-ресторан "Счастье", бранч, российские производители, Санкт-Петербург
