Компания DIVA Production (другие проекты компании – May Fashion, Top 100 Самых красивых людей Москвы; Night Life Awards; Зимний Бал моды и красоты Ice & Fire и другие)
Вторая церемония вручения премий в области ресторанного бизнеса «ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ»
12 Марта 2005 года
Вела церемонию актриса Ирина Гринева
Победители
Лучший новый ресторан по мнению общественного совета – Cantinetta Antinori
Приз общественного совета – лучший ресторан - Галерея
Номинация «Лучшая ресторанная акция» в этом году была упразднена в силу того, члены жюри не отметили в 2002 году выдающихся событий. Вместо этого вручили призы за вклад в развитие ресторанного бизнеса людям, которые, создавая между собой конкуренцию, тем самым стимулируют развитие индустрии. Этими людьми, по мнению ресторанной критики, являются Рустам Тарико (Русский Стандарт) и Марк Кауфманн (Кауфманн).
Лучшим увеселительным заведением ресторанные критики назвали Бар 30/7
Ресторан-легенда - Пушкинъ
Отдельной номинацией в этом году стало вручение Экспобанком кредита доверия на сумму 1 млн.$ Александру Волкову – владельцу СУШИ-БАРА в гостинице «Рэдиссон –Славянская»
Гости - около 300 человек, среди которых, не считая таких знаменитых и успешных рестораторов как Аркадий Новиков, Игорь Бухаров, Лада Денс, Тина Канделаки с супругом, Лариса Вербицкая, Илья Лагутенко и Надежда Сказка, Владимир Соловьев, Елена Захарова, Дана Борисова, Маша Малиновская, певица Саша, актриса и продюсер Анастасия Фон Колманович, Ольга Слуцкер, Павел Астахов и многие другие.
Задача премии «ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ» - развитие и поощрение индустрии ресторанного бизнеса, который на данный момент включает в себя не только качественную и креативную кухню, но и интересный дизайн интерьера, правильную публику, успешные PR-акции и многие другие слагаемые успеха.
Ресторан сегодня – это место, где можно отслеживать все модные тенденции. В этом смысле ресторан не уступает бутикам и мастерским топ-стилистов.
Появление новых ресторанов, перемены в уже полюбившихся местах становятся значимыми светскими событиями столицы. При описании ресторанов в глянцевых журналах акцент делается теперь не только на кухню, но и на интерьер, на атмосферу, на публику, на энергетику места - ведь именно эти составляющие сегодня являются главным отличием одного заведения от другого. Все это подтверждает давно сформулированную истину - по большей части люди приходят в ресторан за эмоциями.
Ресторанная премия «ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ» рассматривает ресторан как определенную культуру, моду и стиль. Премия оценивает не составляющие этой культуры, а совокупность атмосферы и кухни. Этим «ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ» отличается от других ресторанных премий, исследующих исключительно кулинарные достоинства ресторанов.
Жюри премии формируется из двух составов: Общественного Совета и Совета ресторанных критиков. В Общественный совет вошли пятьдесят персон, которые формируют современную ресторанную культуру Москвы, являясь постоянными посетителями ресторанов. Их имена нам назвали сами владельцы ресторанов, постоянно общающиеся со своими знаменитыми гостями. Это политики, бизнесмены, редакторы журналов, издатели, светские персоны, - главные потребители ресторанной индустрии.
«Лучший новый ресторан». В номинации представлены самые интересные и актуальные московские заведения, открывшиеся в 2004 году.
«Приз ресторанной критики». Совет ресторанных критиков, приходя к общему мнению, выбирает на их взгляд лучший ресторан 2004 года.
«Приз общественного совета». Общественный совет, приходя к общему мнению, выбирает лучший ресторан 2004 года.
«Ресторан-легенда». В данной номинации награждается ресторан-долгожитель, утвердившийся на московской ресторанной сцене. Место со знаком качества, проверенное годами.
Другие новости стиля, моды, дизайна:
FASHIONISTA 2004-2007